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德國飲食因地區不同而有差異,德國南部的巴伐利亞及士瓦本地區飲食文化與瑞士及奧地利相近。傳統上,德國肉類食品大多製作成香腸
。
有機食品
的市佔率約2%
,未來將持續成長。雖然德國許多地區對葡萄酒接受度提高,但啤酒仍是全國性酒精飲料,德國人均啤酒消耗量雖有下降,但於2009年仍以121.4公升居世界第一位
[244]
。德國共有9家餐廳獲選為
米其林指南
的3星餐廳,並有15家以上的2星餐廳
。
德國人不習慣在餐後吃甜點,不過有些上年紀的德國人會吃下午茶。